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レタス日和

Category : salada
レタスの美味しい季節です。


おじいちゃんのスローな軽トラにゆらゆら揺られて

大量のレタスが我が家に納品♪

ありがとう。美味しく頂きます♪♪


レタスは生のままでももちろん美味しいけど、

しんなりすることで一人一玉は食べれるようになる!!

レタスはビタミンやミネラルなど、体に必要な栄養素をバランス良く含んでいる優秀な子。

いっぱい食べて元気になろうmoblog_47d3e5c5.gif



まずは~

塩もみレタスのシンプルサラダmoblog_0c222f1a.gif

20110426193127.jpg
レタスを洗って水気を切って、塩をふりふり。

しばらく放置。

水分がでてきたら、ぎゅぅっと絞ってお皿に盛り付け。

上から美味しいオリーブオイルとブラックペッパーをふって出来上がり~

お好みでレモンを添えて☆

シャキシャキ♪シンプルでレタスだけで美味しい!!!


そしてもう一品~

レタスと豚肉のしゃぶしゃぶサラダmoblog_0c222f1a.gif

20110426193123.jpg
お湯を沸かして、まずレタスをしゃぶしゃぶ。

次に豚肉をしゃぶしゃぶ。

それぞれ冷水にとっておいて、ぎゅぅっと絞ってボウルへ。

このままポン酢でもいいし、味付けはお好みで☆

今回は中華風に。。

・醤油   大1
・オイスターソース 大1
・酢    大2
・砂糖   小1
・ごま油  大1
・しょうが、にんにくすりおろし
・辛子  適量

辛子をきかせてさっぱり旨し☆

さっとゆでたレタスもシャキシャキ♪もりもり食べれる~


他にも美味しいレタスレシピいっぱい。

浅漬け。クリーム煮。。レタスチャーハン。。。

あとお味噌汁に入れてもおいし!


またゆらゆら揺られてもらいましょうmoblog_41ccb6bb.gif






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Comment

No title

こんにちは♪

私レタスってそのままちぎってサラダにするしか使って無いわ~><
塩もみレタスのサラダすっごく美味しそうっ♪♪

ayanaちゃんは他にも色んな料理に使ってるんだー!!
お味噌汁にはビックリ☆☆

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Re: No title

>まっぴぃ

レタスもりもり消費してる毎日☆笑
でもホント、塩もみとか火を通すことでいっぱい食べれちゃう~

お味噌汁美味しいのです♪
ただ出汁とお味噌で味を大体つけてから
レタスは最後に入れてサッと火を通すと食感も楽しめて
美味しいよん(^^)

Re: No title

>じょん太さん

ゆらゆらいつも感謝しながら食べてます~☆

とれたて野菜はシンプルに料理するのが一番美味しかったり。。
さっぱりもりもり食べれちゃいますよ~!!

だんだん季節は過ぎて次は夏野菜かな!?
今からゆらゆら楽しみです♪
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プロフィール

ayana

Author:ayana
住まい:群馬県
血液型:O
特徴:どんくさ子
好きな言葉:順風満帆
得意料理:緑色のカレー
好きな人:木梨のノリさん

のほほん実家暮らししながら
色んなことに挑戦中~

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