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喫茶店のナポリタン

Category : pasta
20101213093428.jpg

日々生活していく中で、ムショーに食べたくなるもの。

私の場合は

納豆

バナナ

レバー

ヨーグルト

かぼちゃ

らーめん

そして、ナポリタン。

なんだろね。単に好きなもの、とはまた違う気がする。

ナポリタンはケチャップ味を体が欲したときに登場する。

『喫茶店のナポリタン』てずっと変わらないゆるぎのないポジショニング。

響きがいいよね。

そんな昔ながらの懐かしい味を求めて。

☆レシピ☆
1.玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを切る。

2.バターで材料を炒め塩・コショー少々。パスタをゆで始める。

3.野菜がしんなりしたらケチャップとちょっとの中濃ソースを入れて酸味を少しとばしておく。

4.茹で上がったパスタを入れ、なじませたら生クリームを少々入れてあおって出来上がり~

仕上げに粉チーズをふりふり。

喫茶店のナポリタンへの道は、材料はシンプルに!

隠し味のソースand仕上げに生クリームを少し+するだけで一気に味がグレードアップしてお店の味に!!


ちょっと時間が経つと、給食のナポリタンばりに麺がのびて

それはそれで懐かしく美味しいんだなぁ。。

邪道かしらmoblog_0c222f1a.gif


付け合せのサラダは。。

ブロッコリーと半熟卵 ブルーチーズドレッシング

とりあえずワイン気分でそれに合うものを

冷凍しておいたブルーチーズの存在を思い出しmoblog_167c79af.gif


あぁブルーチーズをムショーに食べたくなるかも!!

てかなんでも当てはまってきちゃいそうじゃん、て話。。


パスタをゆでるお湯でパスタの前にブロッコリーと卵をゆでちゃって

ドレッシングかけただけ~

一応ドレッシング☆レシピ☆

・ブルーチーズ 10g くらい?。。適量で
・ヨーグルト  大2
・レモン汁   小1
・蜂蜜     大1
・塩・コショー 少々
・オリーブオイル 小1

ばっちりワインが進みましたmoblog_b8666cc2.gif

ブルーチーズが苦手な方は代わりにマスタードでも美味しいと思われます!!


なんで家で飲むと外で飲むより酔うのがはやいのか。

リラックスしてるのもあるけど、やっぱりあれだな。

酒豪のママにつられてなんだかんだ飲み過ぎてるからだなぁ。。




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ayana

Author:ayana
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特徴:どんくさ子
好きな言葉:順風満帆
得意料理:緑色のカレー
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色んなことに挑戦中~

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